La grande vadrouille
Il y a un constat qui saute aux yeux du petit chroniqueur sédentaire : les chefs ont la bougeotte. L’actualité gastronomique c’est un peu la piste aux étoiles, mais attention, si tous les chemins mènent au palais, les parcours sont souvent radicalement différents.
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A la noce avec Jésus
Des noces de Cana à la Cène, l’histoire chrétienne est encadrée par deux scènes de table. Si lors du dernier
repas l’heure n’était pas aux réjouissances, l’ambiance semblait plus festive à Cana et le tableau de Véronèse interpelle le gastronome, quel était le menu ?
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Du côté de chez Régis Marcon
En se promenant sur le plateau de Saint-Bonnet-le-Froid, il n’est pas rare d’apercevoir Régis Marcon, panier d’osier à la main, accompagné de son fils Jacques pour la traditionnelle cueillette.
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Jean-Marie Binetruy se met à table
Jean-Marie BINETRUY est Député de la 5ème circonscription du Doubs et membre de la Commission des Finances. Elu d’une circonscription rurale et président de la Communauté de communes du Val-de Morteau, il évoque avec passion et gourmandise le terroir jurassien.
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Le Livre et le Vin
Ouvrage de référence sur Gigondas, jamais une co-production aussi complète n'a été réalisée sur une appellation. De la terre aux vins, de la grande histoire aux petites anecdotes, 50 millésimes sont commentés et dégustés et 82 domaines décrits en mots et en images…
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